Nên ăn trái cây vào lúc nào được nhiều dưỡng chất?

Thứ năm - 12/10/2017 11:08

Chắc hẳn ai cũng biết rằng trái cây rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, ăn vào thời điểm nào là tốt nhất thì có thể bạn chưa biết?

1

Hãy nhớ rằng, cơ thể của mỗi chúng ta cần phải được cung cấp từ 3 đến 4 quả trái cây hàng ngày, nó tương đương khoảng nửa cốc trái cây.

Ăn trái cây vào buổi sáng là tốt nhất

Khi mới thức dậy, cơ thể chúng ta cần được bổ sung ngay năng lượng bởi ban đêm mọi hoạt động thường bị ngưng trệ. Mà trái cây lại chứa một lượng đường fructoza cao. Hoa quả cũng dễ dàng được tiêu hoá nên buổi sáng là thời điểm rất thích hợp để ăn chúng.

Vậy nên, hãy ăn hoa quả một cách hợp lý khi cần nạp thêm năng lượng, giống như những thứ mà bạn ăn vào mỗi sáng hoặc trước bữa trưa.

Đừng bao giờ dùng trái cây trong bữa ăn

Sau bữa ăn, nhiều người thường có thói quen tráng miệng bằng trái cây. Thực ra điều này là không nên, vì lâu ngày sẽ ảnh hưởng không tốt cho đường tiêu hóa.

Trái cây giàu chất xơ, vitamin, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn đừng nghĩ cứ gọt ra, cắt miếng rồi “bỏ miệng”, là hấp thụ được toàn bộ chất dinh dưỡng. Ăn trái cây cũng phải đúng cách! Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên, nên ăn trái cây khi bụng đói (trừ chuối, bơ, cà chua và các loại hoa quả chua) sẽ giúp cơ thể giải độc và nhận được lợi ích tối đa từ trái cây. Điều này cũng rất tốt cho những người muốn giảm cân.
 
2

Cây dừa làm từ hoa quả (Ảnh minh hoạ)

Sau khi ăn trái cây khoảng 30 phút, bạn mới nên dùng bữa chính hoặc dùng thêm những loại thực phẩm khác.

Tuyệt đối tránh dùng trái cây làm món tráng miệng sau bữa ăn vì lâu ngày sẽ ảnh hưởng không tốt cho đường tiêu hóa. Chất đường trong hoa quả rất dễ hấp thu ở ruột non mà không cần lưu lại lâu ở dạ dày, trong khi những thành phần tinh bột như cơm, bánh mì… cần có thời gian tiêu hóa ở dạ dày. Do đó, nếu ăn trái cây ngay sau bữa ăn, thức ăn sẽ cản trở trái cây được tiêu hóa nhanh, lượng trái cây bạn đưa vào đọng lại ở dạ dày có thể sẽ bị lên men, hay thối rữa gây ra các triệu chứng đầy bụng, khó tiêu… ảnh hưởng xấu đến tiêu hóa, lợi bất cập hại.

Nếu ăn trái cây sau bữa chính thì thời gian thích hợp là ít nhất sau đó 3h đồng hồ, để đảm bảo lượng thức ăn trong bữa chính đã được dạ dày tiêu hóa hết.

Bạn cũng không nên ăn trái cây cùng với các loại thực phẩm khác, không nấu chín trái cây vì sẽ làm mất chất. Hạn chế sử dụng trái cây đóng hộp vì chúng thường chứa lượng đường cao, ngoài ra còn chứa các chất phụ gia, chất bảo quản có thể gây ngộ độc hoặc những ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.

Tại sao ăn trái cây thường xuyên sẽ tốt cho sức khỏe và làm bạn hạnh phúc hơn?
 
3

Trái cây là một phần thiết yếu của cuộc sống nên hãy ăn nó hàng ngày (Ảnh: Kienthuc)

Ăn trái cây vào buổi sáng giúp bạn nạp lại năng lượng một cách nhanh chóng và cung cấp đủ chất dinh dưỡng để duy trì hoạt động cơ thể của bạn cả ngày. Việc tăng năng lượng (và giảm cơn đói) sẽ giúp bạn luôn vui vẻ và dễ dàng đưa ra các quyết định đúng đắn. Cách nạp năng lượng này sẽ giúp bạn hoàn thành những mục tiêu đã đề ra, quan trọng là thân thiện, hòa đồng với mọi người xung quanh và đồng nghiệp hơn.

Ngoài ra, việc ăn hoa quả còn mang lại những lợi ích khác nữa như việc giảm cân. Trong trái cây có chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ và các chất có lợi cho sức khỏe, giữ cho thân hình đẹp và tinh thần tốt suốt ngày dài.

Nhìn chung, các loại hoa quả khác nhau thường cung cấp các chất dinh dưỡng khác nhau. Hầu hết, chúng đều cung cấp vitamin C nhưng bơ lại cung cấp vitamin K, B5, B6 và E cũng như kali, folate và hơn thế nữa. Để bản thân hấp thụ được các chất dinh dưỡng cần thiết, bạn hãy kết hợp nhiều loại trái cây khác nhau.

Đặc biệt, chuối có chứa nhiều kali và có thể làm giảm nguy cơ mắc phải huyết áp cao và đột quỵ. Nếu bạn thực sự muốn thử các loại khác thì đu đủ cũng rất ngon, có chứa papain (men phân giải tốt cho tiêu hóa) để tăng hệ tiêu hóa cũng như folate (loại acid amin).

Đaikynguyen

 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

  Ẩn/Hiện ý kiến

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Xem nhiều nhất
Xem dự báo thời tiết tại
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 145
  •   Máy chủ tìm kiếm 22
  •   Khách viếng thăm 123
 
  •   Hôm nay 16,940
  •   Tháng hiện tại 541,970
  •   Tổng lượt truy cập 27,169,312
Thăm dò ý kiến

Bạn quan tâm gì nhất ở mã nguồn mở?

USD 57.5118
EUR 67.8927
HKD 73.6925
JPY 50.6980
AUD 45.0777
BGN 34.6958
CAD 45.9470
CHF 58.5720
DKK 91.1786
GBP 75.5302
KRW 50.7732
SGD 42.2570
QUẢNG CÁO TRÁI
Banner